–– Կատարել գիտական հետազոտություններ պարենամթերքի արտադրության և կենսասինթեզի բնագավառում արդյունաբերության տարբեր ճյուղերի համար, լուծել բարդ գիտատեխնիկական խնդիրներ, որոնք իրենց ուսումնասիրման համար պահանջում են մաթեմատիկական և համակաչգչային մոդելների մշակում և կիրառում, վերլուծության ծրագրային համակարգերի կիրառում ,
–– Մշակել և օպտիմիզացնել ժամանակակից գիտական տեխնոլոգիաները, ադապտացնել և ներդնել պարենամթերքի արտադրության ոլորտի ժամանակակից գիտական համակարգչային տեխնոլոգիաները գիտատեխնիկական բարդ խնդիրների լուծման համար,
– Կիրառել իննովացիոն մոտեցումներ նոր տեխնոլոգիաների զարգացման, ներմուծման և առևտրայնացման նպատակով, մշակել գիտաարտադրական կոլեկտիվի իննովացիոն գործունեության կազմակերպման պլաններ և ծրագրեր:
| Առարկայացանկ | կրեդիտներ |
| Պարենամթերքի մակրո- և միկրոբաղադրիչների քիմիա | 5 |
| Հետազոտման ֆիզիկական եղանակներ | 5 |
| Պարենամթերքի արտադրության վերլուծություն և հսկողություն | 5 |
| Հացահատիկի վերամշակման և համակցված կերերի արտադրության տեխնոլոգիաներ | 5 |
| Պարենամթերքի պահածոյացման տեխնոլոգիաներ | 5 |
| Ալկոհոլահին և ոչալկոհոլային ըմպելիքների արտադրության հիմունքներ | 4 |
| Կրթական ծրագրի Կենսատեխնոլոգիա | |
| Նանոկոմպոզիտներ, սինթեզ և հատկություններ | 5 |
| Հետազոտման ֆիզիկական եղանակներ | 5 |
| Ֆերմենտային ռեակցիաների կինետիկա | 5 |
| Կիրառական մոլեկուլային կենսաբանություն | 5 |
| Իմոբիլացման գործընթացների տեխնոլոգիաներ | 5 |
| Կենսապոլիմերների քիմիա և տեխնոլոգիա | 4 |
| Ընտրովի դասընթաց 1 4 | |
| Սննդային զանգվածների հոսքաբանություն | |
| Պարենամթերքի անվտանգություն և փորձաքննություն | |
| Կենսամոլեկուլների անջատման և մաքրման տեխնոլոգիաներ | |
| Կարգավորման մեխանիզմները կենդանի օրգանիզմներում | |
| Եթերայուղերի քիմիա և տեխնոլոգիա | |
| Ընտրովի դասընթաց 2 4 | |
| Սպիտակուցային պատրաստուկների տեխնոլոգիաներ | |
| Պարենամթերքի սառնարանային համակարգեր | |
| Զանգվածափոխանակման և ջերմափոխանակման գործընթացների հատւկ բաժիններ | |
| Մոլեկուլային կենսաբանություն | |
| Ընտրովի դասընթաց 3 4 | |
| Բուժական, մանկական և հատուկ սննդամթերքի արտադրության հիմունքներ | |
| Սննդային հավելանյութեր | |
| Գենային ճարտարագիտության հիմունքներ | |
| Հասարակական սննդի ձեռնարկությունների կազմակերպում և սպասարկում |